Nawet do 25% Polaków było lub jest na diecie bezglutenowej
Dieta bezglutenowa jest w Polsce coraz bardziej popularna, mimo tego, że liczba osób, które muszą ją stosować ze względów zdrowotnych się nie zmienia. 1% populacji cierpi na celiakię, a aż 25% Polaków było lub jest na diecie bezglutenowej. Dlaczego?
Z artykułu dowiesz się:
- Ile osób ma celiakię?
- Ile osób przestrzega diety bezglutenowej?
- Jaki jest trend wyszukiwania diety bezglutenowej w Internecie?
- Ile osób jest na diecie bezglutenowej w Krakowie?
Ile osób ma celiakię, a ile osób przestrzega diety bezglutenowej?
Dieta bezglutenowa to styl odżywiania, który całkowicie eliminuje gluten, czyli rodzaj białka, które występuje w wielu rodzajach zbóż. Ta dieta jest niezbędna dla osób cierpiących na celiakię, chorobę autoimmunologiczną, która prowadzi do uszkodzenia jelit, a także inne choroby glutenozależne.
Według Dr. hab. Piotra Dziechciarza z Kliniki Gastroenterologii i Żywienia Dzieci Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, mimo tego, że zaledwie 1% populacji cierpi na celiakię, ok. 10% może cierpieć na nieceliakowatą nadwrażliwość na pszenicę, aż 13-25% osób przestrzega diety bezglutenowej[KR1].
Jaka jest popularność wyszukiwania diety bezglutenowej w Internecie?
Według Google Trends, temat “Dieta bezglutenowa” w Polsce od 2018 roku do dzisiaj był wyszukiwany jest wyszukiwana między 50-100 zapytań tygodniowo, natomiast „Celiakia” to około 20 zapytań tygodniowo, co potwierdza większe zainteresowanie dietą niż chorobą.
Ile osób jest na diecie bezglutenowej w Krakowie?
Przyjmując dla Polski średnio 19%, które były lub są na diecie bezglutenowej, daje to liczbę ponad 700 tysięcy. W samym Krakowie może być zatem ponad 145 tysięcy zainteresowanych menu z bezglutenowymi pozycjami.
Czy rynek gastronomiczny odpowiada na potrzeby osób, które świadomie rezygnują ze spożycia wszechobecnego glutenu?
Raport dotyczący restauracji gluten-free w Krakowie
Więcej informacji o diecie bezglutenowej, jej popularności oraz konkretnych miejscach, które spełnią oczekiwania osób na diecie bezglutenowej w Krakowie, przeczytasz w naszym raporcie: Gluten Free Kraków 2023
Odkryj restauracje przyjazne osobom na diecie bezglutenowej w Krakowie
Czytaj o raporcieNie wiesz, czy warto go pobierać? Dowiedz się o nim więcej na naszej stronie Raport Gluten Free Kraków 2023.
